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第一章 代餐輕食市場概述
第一節(jié) 代餐輕食概述
一、 代餐輕食發(fā)展起源
二、 代餐輕食的定義
三、 代餐輕食產品特點
四、 代餐輕食產品分類
第二節(jié) 輕食市場概述
一、 輕食市場定義
二、 輕食發(fā)展起源
三、 輕食發(fā)展歷程
四、 輕食營養(yǎng)共識
五、 輕食品類認知
六、 輕食評判標準
七、 輕食主要特點
第三節(jié) 代餐市場概述
一、 代餐食品含義
二、 代餐食品起源
三、 代餐食品分類
四、 代餐食品特點
第二章 2019-2021年全球代餐市場發(fā)展綜述
第一節(jié) 2019-2021年全球輕食市場發(fā)展分析
一、 全球輕食發(fā)展歷程
二、 全球輕食市場種類
三、 全球輕食沙拉種類
四、 全球包裝沙拉市場
第二節(jié) 2019-2021年全球代餐市場發(fā)展分析
一、 全球發(fā)展歷程
二、 市場規(guī)模分析
三、 產品類型占比
四、 市場區(qū)域分布
五、 產品市場應用
六、 市場競爭格局
第三節(jié) 2019-2021年不同國家代餐奶昔市場發(fā)展分析
一、 韓國
二、 歐洲
三、 美國
四、 韓國
第四節(jié) 2019-2021年全球代餐輕食重點企業(yè)發(fā)展分析
一、 Sweetgreen
二、 Soup Stock Tokyo
三、 Panera Bread
四、 Subway
五、 Garten
六、 Grub Market
第三章 2019-2021年中國代餐輕食市場發(fā)展環(huán)境分析
第一節(jié) 經濟環(huán)境分析
一、 國際宏觀經濟分析
二、 國內宏觀經濟分析
三、 服務行業(yè)運行情況
四、 固定資產投資分析
五、 宏觀經濟市場展望
第一節(jié) 政策環(huán)境分析
一、 食品安全監(jiān)管
二、 國民健康規(guī)劃
三、 代餐市場監(jiān)管
四、 代餐團體標準
五、 輕食市場指南
第二節(jié) 社會環(huán)境分析
一、 人口發(fā)展規(guī)模
二、 居民收入水平
三、 社會消費規(guī)模
四、 居民消費水平
六、 肥胖狀況分析
七、 健康管理分析
第四章 2019-2021年中國代餐輕食市場發(fā)展綜合分析
第一節(jié) 中國代餐輕食市場發(fā)展現(xiàn)狀
一、 代餐輕食市場整體情況
二、 代餐輕食市場規(guī)模分析
三、 代餐輕食市場供給情況
四、 代餐輕食市場發(fā)展建議
第二節(jié) 中國代餐輕食市場競爭格局分析
一、 代餐輕食品牌數量
二、 代餐輕食企業(yè)數量
三、 代餐輕食區(qū)域分布
四、 代餐輕食企業(yè)類型
五、 代餐輕食代表企業(yè)
第三節(jié) 中國代餐輕食市場需求分析
一、 輕食代餐銷售現(xiàn)狀
二、 代餐輕食網銷情況
三、 重點企業(yè)銷售情況
第四節(jié) 中國代餐輕食市場問題
一、 產品市場問題
二、 代餐市場問題
三、 推廣市場問題
第五章 2019-2021年中國輕食市場發(fā)展綜合分析
第一節(jié) 輕食市場運行情況分析
一、 市場發(fā)展現(xiàn)狀
二、 市場品牌分類
三、 企業(yè)注冊規(guī)模
四、 門店數量分析
五、 企業(yè)區(qū)域分布
六、 輕食企業(yè)排名
第二節(jié) 輕食外賣市場分析
一、 外賣市場相關規(guī)范
二、 外賣市場發(fā)展現(xiàn)狀
三、 外賣商家扶持計劃
四、 外賣市場發(fā)展建議
第三節(jié) 輕食市場問題及建議
一、 輕食市場問題
二、 市場發(fā)展挑戰(zhàn)
三、 市場發(fā)展對策
第四節(jié) 輕食市場管理要點
一、 食品安全方面
二、 營養(yǎng)健康方面
三、 消費體驗方面
四、 運營管理方面
五、 品牌營銷方面
六、 餐飲環(huán)境方面
七、 品牌管理方面
第六章 2019-2021年中國輕食沙拉市場發(fā)展綜合分析
第一節(jié) 中國輕食沙拉市場發(fā)展現(xiàn)狀
一、 輕食沙拉市場規(guī)模
二、 輕食沙拉城市評價
三、 輕食沙拉區(qū)域分布
四、 輕食沙拉訂單情況
第二節(jié) 中國輕食沙拉市場SWOT分析
一、 優(yōu)勢分析
二、 劣勢分析
三、 機遇分析
四、 威脅分析
第三節(jié) 中國輕食沙拉企業(yè)對比
一、 沙野輕食VS超能鹿戰(zhàn)隊
二、 gaga鮮語VS Wagas沃歌斯
三、 輕食品牌差評原因分析
第七章 2019-2021年中國代餐市場發(fā)展綜合分析
第一節(jié) 中國代餐市場發(fā)展綜合分析
一、 代餐發(fā)展歷程
二、 代餐產品認知
三、 代餐食品市場
四、 代餐生產模式
五、 代餐產業(yè)鏈條
第二節(jié) 中國代餐市場運行現(xiàn)狀
一、 市場規(guī)模分析
二、 市場滲透情況
三、 市場發(fā)展動因
四、 購買因素分析
五、 市場多樣發(fā)展
六、 減肥代餐分析
第三節(jié) 中國代餐線上市場發(fā)展現(xiàn)狀
一、 飲食健康關注程度
二、 代餐市場熱度分析
三、 功能代餐品牌市場
四、 日常代餐消費市場
五、 線上代餐品牌市場
第四節(jié) 中國代餐企業(yè)創(chuàng)業(yè)情況
一、 品牌成立時間
二、 品牌地域分布
三、 企業(yè)注冊資本
第五節(jié) 中國代餐細分市場發(fā)展
一、 谷物代餐市場
二、 奶昔代餐市場
三、 套餐代餐市場
四、 便攜代餐市場
五、 斷糖低糖代餐
第八章 2019-2021年中國代餐輕食消費市場發(fā)展綜合分析
第一節(jié) 輕食消費市場分析
一、 輕食消費市場介紹
二、 輕食消費市場現(xiàn)狀
三、 沙拉消費市場規(guī)模
四、 輕食消費原因分析
五、 輕食消費市場困局
第二節(jié) 輕食外賣消費市場
一、 輕食外賣消費現(xiàn)狀
二、 輕食外賣銷量分析
三、 外賣消費人群分析
四、 外賣消費區(qū)域分析
五、 外賣消費市場建議
第三節(jié) 代餐消費市場分析
一、 消費市場規(guī)模
二、 消費市場人群
三、 消費動機分析
四、 消費需求重點
五、 消費場景分布
第四節(jié) 代餐市場線上消費分析
一、 線上消費規(guī)模
二、 消費次數分布
三、 消費平臺分析
四、 消費人群分析
五、 消費區(qū)域分析
第五節(jié) 代餐細分消費市場發(fā)展分析
一、 蛋白棒消費市場
二、 代餐粉消費市場
三、 麥片消費市場分析
四、 雞肉制品消費市場
第九章 2018-2021年中國代餐輕食典型企業(yè)分析
第一節(jié) 斷糖代餐超級零
一、 公司發(fā)展概述
二、 公司發(fā)展歷程
三、 目標用戶定位
四、 商業(yè)模式分析
五、 銷售渠道分析
六、 公司融資情況
第二節(jié) 運動健身品牌Keep
一、 公司發(fā)展概述
二、 公司融資情況
三、 公司業(yè)務分布
四、 公司競爭優(yōu)勢
五、 公司營銷分析
第三節(jié) 蛋白產品企業(yè)ffit8
一、 公司簡介
二、 產品介紹
三、 營銷策略
四、 商情輿情
第四節(jié) 0卡0糖飲料元氣森林（北京）
一、 公司簡介
二、 代糖運用
三、 生產方式
四、 市場營銷
五、 企業(yè)投資
第五節(jié) 代餐麥片企業(yè)王飽飽
一、 企業(yè)發(fā)展概況
二、 產品營銷分析
三、 精準創(chuàng)新能力
四、 產品賣點分析
五、 產品人群定位
六、 市場投放渠道
第六節(jié) 全麥面包田園主義
一、 公司發(fā)展概況
二、 市場定位分析
三、 主要產品發(fā)展
四、 企業(yè)經營分析
五、 未來發(fā)展方向
第七節(jié) 桂林西麥食品股份有限公司
一、 企業(yè)發(fā)展概況
二、 經營效益分析
三、 業(yè)務經營分析
四、 財務狀況分析
五、 核心競爭力分析
六、 公司發(fā)展戰(zhàn)略
七、 未來前景展望
第八節(jié) 保齡寶生物股份有限公司
一、 企業(yè)發(fā)展概況
二、 經營效益分析
三、 業(yè)務經營分析
四、 財務狀況分析
五、 核心競爭力分析
六、 公司發(fā)展戰(zhàn)略
七、 未來前景展望
第十章 2019-2021年中國代餐輕食市場投資潛力分析
第一節(jié) 中國代餐輕食市場投資分析
一、 巨頭企業(yè)布局中國市場
二、 初創(chuàng)企業(yè)融資情況分析
三、 傳統(tǒng)餐飲企業(yè)市場分析
四、 互聯(lián)網企業(yè)融資分析
第二節(jié) 中國輕食市場投資分析
一、 輕食市場投資機遇分析
二、 輕食市場融資整體情況
三、 輕食市場投資次數分析
四、 輕食市場投資金額情況
五、 輕食市場投資輪次分析
六、 輕食外賣市場投資情況
第三節(jié) 中國代餐市場投資分析
一、 市場融資情況
二、 市場投資事件
三、 市場融資次數
四、 市場融資輪次
五、 市場融資對象
六、 燕麥市場投資
七、 能量棒市場投資
第十一章 2021-2026年中國代餐輕食市場發(fā)展前景及預測
第一節(jié) 代餐輕食市場發(fā)展前景分析
一、 輕食市場發(fā)展前景
二、 輕食消費市場前景
第二節(jié) 2021-2026年中國輕食市場發(fā)展趨勢分析
一、 健康趨勢
二、 規(guī)模趨勢
三、 標準化趨勢
第三節(jié) 2021-2026年中國代餐市場消費趨勢分析
一、 健康與美發(fā)展
二、 斷糖低碳主義
三、 科學營養(yǎng)供給
四、 便攜美味市場
五、 飲食方案專家
第四節(jié) 2021-2026年中國代餐輕食市場預測分析
一、 2021-2026年中國代餐輕食市場影響因素分析
二、 2021-2026年中國代餐輕食市場規(guī)模預測
三、 2021-2026年中國輕食沙拉市場規(guī)模預測
圖表目錄
圖表 中國輕食產業(yè)發(fā)展歷程
圖表 商戶對輕食品類的認知VS消費者對輕食品類的認知
圖表 代餐含義
圖表 代餐分類
圖表 中國代餐食品發(fā)展特點
圖表 2016-2027年全球代餐奶昔市場收入及增速
圖表 2020年全球代餐奶昔產品銷量占比情況
圖表 2020年全球代餐奶昔地域分布
圖表 2020年全球代餐奶昔線上銷售市場占比情況
圖表 2010-2020年韓國家庭代餐（HMR）年銷售走勢
圖表 Sweetgreen的經營特色
圖表 2019年GDP最終核實數與初步核算數對比
圖表 2016-2020年國內生產總值及其增長速度
圖表 2016-2020年三次產業(yè)增加值占國內生產總值比重
圖表 2016-2020年服務業(yè)增加值及其增長速度
圖表 2019年固定資產投資（不含農戶）同比增速
圖表 2019年固定資產投資（不含農戶）主要數據
圖表 2020年固定資產投資（不含農戶）同比增速
圖表 2020年固定資產投資（不含農戶）主要數據
圖表 代餐食品行業(yè)監(jiān)管對策分析
圖表 2019年全國居民人均可支配收入平均數與中位數
圖表 2020年全國居民人均可支配收入平均數與中位數
圖表 2019-2020年社會消費品零售總額同比增長速度
圖表 2020年社會消費品零售總額主要數據
圖表 2019年全國居民人均消費支出及構成
圖表 2020年全國居民人均消費支出及構成
圖表 代餐市場競爭格局分析
圖表 2017-2021年代餐輕食企業(yè)數量情況
圖表 2021年代餐輕食企業(yè)區(qū)域分布情況
圖表 輕食市場四類品牌
圖表 2011-2021年輕食企業(yè)注冊數量
圖表 2020年中國輕食門店數量對比分析
圖表 2020年獨立輕食企業(yè)top20
圖表 加盟店和直營店對比
圖表 2017-2021年中國輕食沙拉市場規(guī)模及預測
圖表 2021年全國主要城市輕食沙拉差評率對比
圖表 2021年不同等級城市輕食沙拉市場規(guī)模占比情況
圖表 2020年自我感覺超重網民瘦身意愿支出比例
圖表 代餐產品品類認知情況
圖表 2021年沙野輕食和超能陸戰(zhàn)隊門店數量對比
圖表 2021年沙野輕食和超能陸戰(zhàn)隊差評分布
圖表 2021年gaga和Wagas平均客單價對比
圖表 2021年gaga和Wagas差評率對比
圖表 中國代餐食品發(fā)展階段分析
圖表 代餐產品品類認知情況
圖表 代餐食品市場特點
圖表 代餐市場價值鏈“微笑曲線”
圖表 代餐食品產業(yè)鏈分析
圖表 2020年不同消費人群占比情況
圖表 2017-2020年中國代餐市場規(guī)模分析
圖表 2019年代餐產品滲透率分布
圖表 2020年中國消費人群購買代餐的比例
圖表 2020年中國消費人群購買代餐原因分析
圖表 代餐購買選擇因素
圖表 代餐食品營養(yǎng)配比情況
圖表 2020年代餐消費者無法堅持使用代餐原因
圖表 2020年國民對飲食重要性及自身飲食健康度的打分情況
圖表 2020年疫情對國民生活方式產生變化中重要性提升Top3
圖表 208-2019年“代餐”媒體報道量
圖表 2018-2020年線上功能性代餐品牌數量趨勢
圖表 2020年線上功能性代餐品牌消費金額top3情況
圖表 2020年線上功能性代餐品牌消費熱度top3情況
圖表 2020年線上代餐部分細分品類消費人數滲透情況
圖表 2019-2020年線上新增代餐品牌數量規(guī)模
圖表 2020年線上代餐細分品類消費規(guī)模及增速
圖表 2020年線上代餐細分品類新老客占比
圖表 2020年消費者嘗試新品類/品牌意愿情況
圖表 2019-2020年線上代餐奶昔粉&五谷粉/粥代餐不同包裝類別消費占比
圖表 2010-2019年中國互聯(lián)網代餐品牌成立時間分布
圖表 2010-2019年中國互聯(lián)網代餐品牌成立地區(qū)分布
圖表 2020年批發(fā)與零售業(yè)代餐食品相關企業(yè)注冊資本分布情況
圖表 2019年天然麥片粉類谷物代餐主要消費場景不同性別消費金額分布
圖表 2020年線上代餐奶昔粉消費規(guī)模TOP10口味
圖表 代餐奶昔行業(yè)發(fā)展主要特點
圖表 2020年線上代餐奶昔粉部分新興營養(yǎng)元素
圖表 2020年線上不同種類新興營養(yǎng)元素奶昔粉代餐消費訂單量增速
圖表 2020-2027年中國代餐奶昔收入及預測
圖表 2020年線上代餐低卡低脂套餐消費規(guī)模
圖表 2020年線上各代際消費者對不同天數代餐套餐消費偏好度
圖表 套餐方案期間品牌提供各類營養(yǎng)指導和服務
圖表 2020年線上蛋白棒/堅果棒代餐消費規(guī)模及增速
圖表 2020年線上蛋白棒/堅果棒搜索PV量趨勢
圖表 2020年線上各代際消費者對不同種類蛋白棒/堅果棒代餐消費偏好度
圖表 2020年線上85/90/95后消費者蛋白棒消費占比提升度TOP10品牌
圖表 2019-2020年線上聯(lián)名款代餐消費增速對比
圖表 2020年線上斷糖低糖全營養(yǎng)餐消費規(guī)模
圖表 2020年線上不同代際消費者斷糖低糖全營養(yǎng)餐代餐偏好度
圖表 2017-2021年中國輕食沙拉消費市場規(guī)模及預測
圖表 2020年消費者選擇在家制作輕食原因分析
圖表 2020年消費者選擇輕食的驅動力分析
圖表 2020年輕食消費者青睞因素分析
圖表 2020年輕食消費者對商戶發(fā)展意見分析
圖表 2021耐外賣輕食銷量情況
圖表 中國輕食外賣消費者畫像
圖表 中國輕食外訂單量城市排名情況
圖表 2020年不同性別消費者對功能性代餐消費貢獻
圖表 2020年不同城市線級對功能性代餐消費貢獻
圖表 2020年不同城市消費者對功能性代餐消費貢獻
圖表 代餐食品購買動機人數比例
圖表 2021年中國消費者購買代餐食品的主要功能需求情況
圖表 2021年中國代餐用戶消費場景分布
圖表 2018-2020年線上代餐消費規(guī)模及增速
圖表 2018-2020年線上代餐市場消費趨勢
圖表 2018-2020線上代餐市場分類型消費金額占比趨勢
圖表 2020年線上代餐不同類型消費者分布
圖表 2020年線上代餐不同復購周期消費者分布
圖表 2018-2020年線上不同平臺代餐消費分布
圖表 2020年線上不同性別消費者代餐消費規(guī)模及增速
圖表 2020年線上不同代際消費者代餐消費規(guī)模及增速
圖表 2020年線上不同消費者代餐消費規(guī)模及增速
圖表 2020年線上不同城市線級消費者代餐消費規(guī)模及增速
圖表 2021年中國蛋白棒消費者推薦意愿分析
圖表 2021年中國蛋白棒消費者對其發(fā)展前景的態(tài)度
圖表 2021年國內購買代餐粉用戶月支出情況
圖表 2021年國內購麥片消費者代餐功能需情況
圖表 2021年中國消費者購買雞肉制品的動機
圖表 2021年中國消費者購買及肉制品考慮因素分析
圖表 超級零發(fā)展歷程
圖表 超級零融資情況
圖表 Keep歷史融資記錄
圖表 王飽飽歷史融資記錄
圖表 2018-2021年桂林西麥食品股份有限公司總資產及凈資產規(guī)模
圖表 2018-2021年桂林西麥食品股份有限公司營業(yè)收入及增速
圖表 2018-2021年桂林西麥食品股份有限公司凈利潤及增速
圖表 2020年桂林西麥食品股份有限公司主營業(yè)務分行業(yè)
圖表 2020年桂林西麥食品股份有限公司主營業(yè)務分地區(qū)
圖表 2018-2021年桂林西麥食品股份有限公司營業(yè)利潤及營業(yè)利潤率
圖表 2018-2021年桂林西麥食品股份有限公司凈資產收益率
圖表 2018-2021年桂林西麥食品股份有限公司短期償債能力指標
圖表 2018-2021年桂林西麥食品股份有限公司資產負債率水平
圖表 2018-2021年桂林西麥食品股份有限公司運營能力指標
圖表 2018-2021年保齡寶生物股份有限公司總資產及凈資產規(guī)模
圖表 2018-2021年保齡寶生物股份有限公司營業(yè)收入及增速
圖表 2018-2021年保齡寶生物股份有限公司凈利潤及增速
圖表 2020年保齡寶生物股份有限公司主營業(yè)務分行業(yè)
圖表 2020年保齡寶生物股份有限公司主營業(yè)務分地區(qū)
圖表 2018-2021年保齡寶生物股份有限公司營業(yè)利潤及營業(yè)利潤率
圖表 2018-2021年保齡寶生物股份有限公司凈資產收益率
圖表 2018-2021年保齡寶生物股份有限公司短期償債能力指標
圖表 2018-2021年保齡寶生物股份有限公司資產負債率水平
圖表 2018-2021年保齡寶生物股份有限公司運營能力指標
圖表 2018-2020年部分巨頭布局中國代餐市場的事件匯總
圖表 2019-2020年中國代餐市場的融資事件匯總
圖表 2018-2021年輕食類公司融資情況
圖表 輕食外賣市場投資情況分析
圖表 2014-2020年代餐類創(chuàng)業(yè)公司融資情況
圖表 2020-2021年中國代餐品牌融資情況
圖表 2019-2020年線上斷糖相關概念搜索情況
圖表 2018-2020年線上斷糖相關概念涉及品類消費情況
圖表 2018-2020年線上斷糖代餐到月消費趨勢
圖表 2020年線上斷糖代餐各方面正向評價的提及率
圖表 MAT2020年線上功能性代餐配料消費訂單增量Top20
圖表 2018-2020年線上功能性代餐各品類數量的消費人數分布
圖表 2020年線上各代際對功能性代餐品類的消費偏好情況
圖表 2020年線上各代際對功能性代餐品類的消費偏好
圖表 2020年線上各代際消費者對代餐奶昔口味消費偏好
圖表 2020年線上功能代餐消費者與包裝相關的評價
圖表 2018-2020年線上代餐套餐消費趨勢
圖表 2019-2020年線上代餐套餐所含天數的消費訂單量占比
圖表 2020年線上代餐評論中包含“營養(yǎng)師”情感傾向
圖表 2020年線上代餐評論中包含“營養(yǎng)師”的用戶代際分布

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